Gestione della qualità

Dalla ricezione della merce e durante i suoi vari processi al prodotto finale, vengono mantenuti rigorosi controlli di qualità e sicurezza alimentare, evitando in ogni momento la rottura della catena del freddo al fine di offrire la massima qualità in tutti i nostri articoli.

Il processo
PROCESSI
Sicurezza e qualità
Sicurezza e qualità sono aspetti centrali ed essenziali del commercio ittico, sia a livello di consumatori che di grossisti. Per questo motivo, questo argomento è uno di quelli che, nella nostra attività, è una priorità ed è in continua evoluzione. Il pesce e i prodotti della pesca sono prodotti come un caso molto speciale a causa dell'elevato numero di specie, delle diverse origini della produzione e della vasta gamma di presentazioni di prodotti realizzate con un'ampia varietà di tecniche di lavorazione.
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Team umano professionale
Il nostro reparto qualità è composto da un team umano pienamente qualificato per garantire il rispetto di tutti i requisiti sanitari e garantire una qualità ottimale per la commercializzazione dei nostri prodotti, sempre in formazione continua per acquisire una solida conoscenza degli aspetti delle normative nazionali. e internazionale che interessa il settore. un po 'di pesca. Disponiamo di un sistema completo e moderno che, combinato con una corretta identificazione ed etichettatura, ci consente di mantenere il pieno controllo sulla tracciabilità dei nostri prodotti.
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Sistema HACCP
L'implementazione del sistema HACCP a Beltrán Adell, analizza i possibili pericoli di contaminazione o deterioramento dei prodotti e stabilisce misure preventive, di controllo e di sorveglianza per evitare danni al consumatore. Tutto ciò stabilisce un impegno definito in una politica di serietà e uno sforzo costante per mantenere l'alto livello di qualità dei nostri prodotti, garantendo la loro sicurezza alimentare.
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